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2020.06.25

また雨、、

今日はそんなにひどく降る予報でもなかったのに、午前中はすごい雨でしたね。

そんな中、オープンの10:00ぴったりに来てくださるお客様がいらして、

「いつもシフォンケーキめがけて来てます」

という嬉しいお言葉を頂戴しました。

 

雨の時は足元悪くて丘の上まで上がるのが大変なので、

裏口を何とかして車止められるように出来ないかしらと考えていたりもします。

(なかなか工事も立て込んでいて実現できないですが。。)

 

KURKKU FIELDSでは、色んな店舗や職種があるので、その時の人手や

混雑具合、季節によって、パートさんも店舗を移動したりしています。

シフォンケーキで補助や接客をしてくださる方が、ソフトクリームを提供していたり、

ベーカリーでパンの販売をしていたり。

私もシフォンケーキのこと以外の業務にも首や足を突っ込んでいるので、

有機的にスタッフが動ける組織は望ましいなぁと思っています。

 

一つのところにしかいないと、視野狭窄してきて、目的が何だか分からなくなってしまいがちですが、

いろんな部署の仕事をすると、だんだんKURKKU FIELDS全体が向かう方向が見えてきたり、

やるべきことが一つの方向へ向かっていくのが楽しいと思えて、チームプレイっていいなと思えたり。

 

やっていることは日々違えど、同じ方向を向いていると思えれば、

各々の持ち場で全力を出しやすくなります。

力を出し合える組織であるために、どんなことをすればいいのか、、日々勉強です。

 

明日もシフォンケーキのスタッフはひとり養鶏の研修へ。

まさに素材と向き合う経験、大切にしてほしいです。

と、いうことで、明日は2人体制で、丘の上のシフォンケーキ屋さんでお待ちしております。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。