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2020.10.16

秋の屋外イベント「 KURKKU FIELDS HARVEST vol.02 」を2020年11月7日( 土 )に開催決定!

※9/19更新:場内マップを公開しました

秋の屋外イベント「KURKKU FIELDS HARVEST (クルックフィールズ ハーベスト) 」を、2020年11月7日(土)に開催いたします。

季節毎の自然の恵みを五感で楽しむ感謝祭=HARVESTをテーマに開催する屋外イベントの第2回開催となる今回は、10月に収穫シーズンを迎える枝豆、さつまいもを使った新メニューがダイニングやシャルキュトリーなど場内の各店舗で登場!

地中に穴を掘り大地をオーブンのようにして焼く“パチャマンカ”というペルーの伝統的な料理法で作る石焼きいもワークショップを開催。そしてゲストシェフとして原川慎一郎氏を今回も迎え、大好評につき完売となった、塊肉を専用B.B.Q.ピットを使い豪快に焼き上げる「テキサス B.B.Q」や、イベント限定のゲスト出店者ブースも規模を拡大し「食べるという体験と喜び」を味わえる企画となっています。

広大な畑をスタッフと巡るファームツアーも無料開催し、畑を中心とした場内の循環の仕組みやKURKKU FIELDSの取り組みを体感いただけます。

場内全体に点在する現代アートや音楽、トークセッションが同時に楽しめるのもHARVESTならでは大きな魅力。KURKKU FIELDS総合プロデューサーの小林武史が、構想から2年がかりで音響システムを開発し、地中に設置されたスピーカーから会場を包み込むように音楽が流れる「BGM for the ART」そして、音楽家による生演奏の企画「LIVE:BGM for the ART」の方ではチェリスト四家卯大を迎え、場内のどこかで不定期に生演奏を行います。そして芝生が広がる開放的な屋外ステージ“ MUSIC BASE(ミュージックベース) ”では「HARVEST LIVE」として小林武史とスペシャルゲスト安藤裕子によるライブを行います(要前売りライブチケット)。

今回から入場に際しHARVESTチャージ(入場料)をいただきますが、ライブチケットをお持ちでない方も、トークセッションや「LIVE:BGM for the ART」はもちろん、「HARVEST LIVE」もステージから少し遠くのフードエリアでライブを楽しめるようになります。

秋を感じる心地よい季節にKURKKU FIELDSで音楽・自然・食が織りなす一体感をお楽しみください。

新型コロナウイルス感染拡大防止対策としましては、ガイドラインに従った感染防止策をしっかりと取り、ライブ会場は十分なスペースを確保しながらの開催いたします。ご参加いただける際は、 当ページ下部の【新型コロナウイルス感染防止 運営対策について】をご確認のうえ、事前の健康管理や来場時の体温チェック、また周りへの配慮ある行動など、ご協力をお願いいたします。

 

>>MESSAGE from 小林武史

第2回目のKURKKU FIELDS HARVEST。

音楽については、まだ始まったばかりなので、僕のセレクションで、アンプラグドな感じで始めさせてもらっています。

そのうち少し規模が大きくなったりするかもしれないけれど、まずは小さめな感じで。KURKKU FIELDSにも慣らしが必要ですからね。

今回は安藤裕子さんをお招きします。彼女とはReborn-Art Festivalなど芸術祭でご一緒したことがあり、本当に素敵な歌を歌ってくれるんです。

KURKKU FIELDSとの化学反応と共に、凄く良い体験になると思います。

「BGM for the ART」としては、チェロの四家卯大くんが来て、パフォーマンスをしてくれます。神出鬼没風になるとか、どうだとか⁉︎

スタッフの考えで、焼き芋の体験ができたり、ちょっと遠目から音楽を聴きながらのお得なチケットなどもあるようです。

いろんな楽しみ方をこれからも提案していくと思うので、またみんなの声が反映されたりしていけるといいですね。

11月7日にお会いできるのを楽しみにしています。

 

【場内MAP】

場内MAP詳細はこちら

▼各種前売りチケットのは10月19日(月)12:00〜販売開始!

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HARVEST LIVE(ライブ) : 安藤裕子 × 小林武史× Shigekuni

KURKKU FIELDSの芝生が広がる開放的な屋外ステージ”MUSIC BASE(ミュージックベース)”で開催されるライブパフォーマンス。
今回はゲストに安藤裕子を迎え、広がる農場と緑のなかで、自然と音楽がレゾナンスする奇跡の瞬間をぜひご堪能ください。

開催時間:2020年11月7日(土) 開場:14:50〜 / 開演:15:15〜
出演: 安藤裕子 × 小林武史× Shigekuni
開催場所:ライブエリア
ライブチケット:
「HARVEST LIVE 1名利用」チケット 4,000円(税込) 
「HARVEST LIVE 2名利用」チケット 8,000円(税込)

※ レジャーシートによる指定席となります

※ 「HARVEST LIVE:安藤裕子×小林武史×Shigekuni」につきましては、ライブ・出演者の撮影(写真・映像)および録音は固く禁止させていただきます

【参加方法】 前売りチケットのご購入をお願いします。
【受付開始日】 2020年10月19日(月)12:00〜

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A sense of Rita in KURKKU FIELDS (トークセッション):原川慎一郎 × 伊藤雅史× 小林武史

2020年8月にap bankオフィシャルサイトで連載が始まり注目を集める、小林武史が各界のゲストを招いてさまざまなテーマで語り合う対談連載「A sense of Rita(ア センス オブ リタ)」。 その番外編としてライヴでのトーク・セッションがKURKKU FIELDS HARVESTで開催されます
第2回目の今回のゲストはKURKKU FIELDSオーガニックファーム担当の伊藤雅史とKURKKU FIELDS FOODディレクターの原川慎一郎さん。
農家、シェフ、音楽家と、「畑」は違えど、人と自然とを繋いでいくことを大切にしている3者が、土の中の世界から、お皿の上、宇宙観まで話を広げながら、
これからの「豊かさ」について語り合います。

開催時間: :2020年11月7日(土)開場:13:00〜 / 開演:13:30〜14:30(予定)
登壇者:原川慎一郎 (料理人) ×  伊藤雅史(農家) × 小林武史(音楽家)
開催場所:ライブエリア
参加費:無料/自由席
※お席はソーシャルディスタンスを保ったレジャーシート席になります。譲りあってご利用ください。
※混雑時は入場制限させていただく場合がございます。
※ ライブエリアは14:30以降はライブチケット保持者のみ入場可能のエリアになりますので、お席のご利用は14:30迄とさせていただきます。

 HARVEST LIVE(ライブ) : BGM for the ART 〜 四家卯大 〜

KURKKU FIELDS総合プロデューサーの小林武史が、構想から2年がかりで音響システムを開発し、地中に設置されたスピーカーから会場を包み込むように音楽が流れる「BGM for the ART」。このプロジェクトのために小林武史が監修した音楽をKURKKU FIELDSの会場全体で体感することができます。

そして、音楽家が気ままに様々な場所で生演奏を行う「HARVEST LIVE: BGM for the ART」。 今回はBank Bandのメンバーでもあり、小林武史の音楽に欠かせない仲間、チェリストの四家卯大を迎えます。場内のどこかで、不定期に開催予定です。自然と一体化するようなチェロの音色を探して場内を彷徨ってみては?!

開催時間: :2020年11月7日(土) 開演:11:00〜13:00(予定)
出演: 四家卯大
開催場所:フードエリア
参加費:無料

 

 HARVEST PERFORMANCE (パフォーマンス):パチャマンカで作る“石焼きいも”

地面を掘り、石を並べ、その穴の中に食材を入れる。たくさんの熱した石と一緒に調理し、その後、石を土と一緒に食材の上から覆って余熱でじっくり料理するというペルーの伝統的な料理法“パチャマンカ”。
パチャは“大地“、マンカは”鍋”を意味し、その名の通り、大地を鍋としてダッチオーブンのように調理します。
遙かインカ時代からペルーの人々に伝わるこの料理法は、大地の神様パチャママに捧げる儀式に根ざすことから特別な日におこなう神聖な料理とされてきました。
今回はそのパチャマンカを参加型のパフォーマンスとしておこない、“石焼きいも”を作ります。パフォーマンスを通して、大地から食べ物が生まれていること、その恵みの上で私たちの食が支えられていることを体感していただけます。
農場で収穫した旬のさつまいもを使用して、石から発せられる遠赤外線の熱で、食材の中までじっくり火が通り、柔らかく、ホクホクに仕上げた石焼きいもを皆で分かち合いましょう。

【開催時間】2020年11月7日(土) 11:00〜13:00
【焼きいも提供時間】 2020年11月7日(土) 13:00〜(売り切れ次第終了)
【開催場所】 フードエリア
【鑑賞料/参加料】 無料
【参加方法】 事前予約不要 ※当日本企画会場へお越しください。
【焼きいもの価格】約1本あたり500円(税込) ※量り売り

※内容は変更となる場合がございます。
※事前予約不要で参加者はパチャマンカで石焼きいもを作るどの工程にもご参加いただけます。
※本企画で作った石焼きいもは、約1本あたり500円(税込)の量り売りでご購入いただけます。

HARVEST WORKSHOP(ワークショップ):ハーベストツアー

【提供日時】 2020年11月7日(土)①11:00〜11:30 ②12:00〜12:30 ②13:00〜13:30 ②14:00〜14:30
【集合場所】 フードエリア
【参加費】 無料
【参加方法】 事前予約不要 ※当日集合場所をお知らせご案内いたします。

内容:
広大な畑をスタッフの説明を聞きながら巡ります。畑と生き物の関係性や場内の循環について触れ、食べ物が生まれる瞬間を体感していただけます。どなたでもご参加いただける無料のツアーです。

TEXAS B.B.Q.セット (テキサス バーベキューセット)

 

ゲストシェフに原川慎⼀郎氏をお招きし、食を通じて、KURKKU FIELDSのいのちの循環を感じていただける特別な時間を提供いたします。

前回大好評につき完売となった、フードコンテンツの目玉となる、「テキサスB.B.Q.」は、薪を使って長時間低温でじっくり加熱・スモークする「Low&Slow」と呼ばれるスタイルで、お肉を美味しく食べるために何時間も、時には夜通し火を焚き続けます。この調理法により肉本来の美味しさを引き出し、固い肉質の部位であっても、ジューシーで柔らかく仕上げます。
歴史を遡ると、タバコ畑での収穫時に大人数で食べる料理法として生まれたもので、当時のアメリカ南部ではめずらしく人種を超えてたくさんの労働者がテーブルを囲む機会でした。

KURKKU FIELDS HARVESTでは、当時から続く伝統的な調理法を再現することで、時間と手間をかけた最高のお肉を楽しむ特別な体験をご提供します。お肉はKURKKU FIELDSの為に製作されたオリジナルの「B.B.Q. PIT(ピット)」と呼ばれるB.B.Q.グリルで6時間火入れをし、焼きたてのお肉を切り分けて参加者の皆さんで分け合い味わうという限定150食のスペシャル企画です。

【提供日時】 2020年11月7日(土)11:00〜17:00 (売り切れ次第終了)
【提供場所】 フードエリア
【価格】 ¥2,000 (税込) 限定150食
【参加方法】 前売りチケットのご購入をお願いします。
【受付開始日】 2020年10月19日(月)12:00〜
※内容は変更となる場合がございます。
※当日お求めいただけるTEXAS B.B.Q.メニューもございます。
※ライブチケットをお持ちの方は、ライブ開場前14:50までに本チケットをお引き換えください。

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畑のパエリア

ゲストシェフ三上奈緒氏が考案する、たまごを産み終わった鶏の出汁で炊いた畑のパエリア。ほろほろになるまで煮込んだ親鶏と、野菜の煮込み、大きな鍋で焼いた目玉焼きをのせて、大地の恵みがその場で美味しい料理に変わっていく様子を皆様にもお楽しみいただけます。

【提供日時】2020年11月7日(土)11:00〜17:00 (売り切れ次第終了)
【提供場所】 フードエリア
【価格】 ¥2,000 (税込)
【参加方法】 前売りチケットのご購入をお願いします。
【受付開始日】 2020年10月19日(月)12:00〜

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※内容は変更となる場合がございます。
※当日お求めいただけるメニューもございます。
※ライブチケットをお持ちの方は、ライブ開場前14:50までに本チケットをお引き換えください。

 HARVEST FOOD MENU〜各店舗のメニューについて


商品名: 猪肉と安納いものキーマカレー

猪のミンチとスパイス、たっぷりの野菜で、やさしい味のカレーに仕上げました。スパイスの香りと安納いもの甘味がマッチした、お子様もお楽しみ頂ける、クルックフィールズのオリジナルカレーをお楽しみ下さい。

販売場所: ダイニング
販売期間: 11月7日(土) 〜11月下旬
価格:テイクアウト/1,000円(税込)
イートイン/1,100円(税込)
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

秋の味覚がぎゅっと詰まったパン各種

旬の小糸在来の枝豆やさつまいもを自家製酵母の生地と合わせて、香り高く焼き上げました。
販売場所: ベーカリー
販売期間: 11月中
価格:枝豆ぱん 200円(税込)、枝豆スティック 200円(税込) など
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

商品名: 季節野菜のソーセージセット

使用する野菜は全て農場で採れたもの。小糸在来の枝豆と地元で採れた猪肉を合わせたソーセージ1種と、千葉県産“さわやか豚”とオクラ、ピーマンを合わせたソーセージ2種の計3種をセットにしたハーベストオリジナルメニューです。

販売場所: シャルキュトリー
価格: 1,000円(税込)/3本セット
販売期間: 11月7日(土)
※写真はイメージです。内容に変更となる場合がございます。

商品名: さつまいものキッシュ

甘みのあるほくほくのさつま芋と、丁寧に熟成させてから燻した香り豊かなベーコンをサクサクの生地に入れて焼き上げました。秋限定キッシュです。

販売場所: シャルキュトリー
価格: 432円(税込)/1ピース
販売期間: : 11月7日(土) 〜11月下旬
※写真はイメージです。内容に変更となる場合がございます。

商品名: さつまいものスイーツピザ

ダイニングスタッフが農場から聞こえる音楽をイメージして作ったピザ。ゆっくりと熟成させた濃厚な安納いものペーストをふんわりと焼き、冷たいアイスとチップスを添えて。五感で味わえるデザートピザをお楽しみください。
販売場所: ダイニング
販売期間: 11月7日(土) 〜11月下旬
価格:
1,430円(税込) /ホールサイズ
770円(税込)/ハーブサイズ
※写真はイメージです。内容に変更となる場合がございます。

商品名: さつまいもシフォンサンド

秋の味覚のさつまいもを、ミルク感たっぷりのペーストに仕上げ、生クリームと一緒にシフォンケーキに挟みました。
販売場所: シフォンケーキショプ
販売期間: 11月初旬から12月初旬
価格:380円(税込)
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

商品名: おさつアイス

農場のブラウンスイス牛のミルクと卵で作ったミルクアイスに、パリッと素揚げしたさつまいもを添えました。さつまいもチップスに冷たいミルクアイスを添えて、その食感を楽しみながらお召しあがりください。

販売場所: タイニーハウスビレッジ内センターハウス
販売期間: 11月7日(土) 〜11月下旬
価格:660円(税込)
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

 

HARVEST FOOD MENU出店者情報

Mikkeller TOKYO(ミッケラートーキョー) 【ビール】

東京・千代田稲荷神社の向かい側にある「Mikkeller Tokyo(ミッケラートウキョウ)」。デンマーク発のクラフトビール界の巨匠ミッケル・ボルグ・ビャーウスを創業者にもちます。ミッケラーはもちろん、日本、そして世界中から選りすぐったビールをラインラップ。クラフトビールに詳しくない方でも、マニアな方にも、お楽しみいただけます。

https://mikkeller.jp/ja/

 

PADDLERS COFFEE(パドラーズコーヒー) 【コーヒー】

2013年、ポートランドを代表するコーヒーロースター「STUMPTOWN COFFEE ROASTERS」の日本初の正規取扱店として「PADDLERS COFFEE(パドラーズコーヒー)」を代表の松島大介と加藤健宏で共に設立。
2015年4月から現在の渋谷区西原に旗艦店を構えたのち、2018年4月には同じ西原に家具と雑貨のお店「BULLPEN(ブルペン)」もオープンする。

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 POMPON CAKES(ポンポンケークス) 【焼き菓子】

「Learn from the past. Live in the presence. Believe in new future. 」

過去から学び、今を全力で駆け抜け、新しい未来を信じる。

美味しいケーキを通して、自分たちの志を表現していくケーキショップです。

https://www.instagram.com/pomponcakes

【新型コロナウイルス感染防止 運営対策について 】

※ソーシャルディスタンスを保つために、ライブ、トーク、飲食スペースそれぞれに十分に距離を保った客席を設定します。

※開催当日、自宅を出発する前にご自身でも体温を計って頂き、体調が優れない場合は参加をご遠慮ください。

※ご入場時には、感染対策として、来場者の氏名、連絡先のご記入をお願いします。また同時に検温と共にアルコール消毒対応をおこないます。

37.5度以上の体温が検知された場合、入場をお断りさせていただきます。

※常設施設入口、トイレ、各出入り口などには各自で消毒が行えるようアルコール消毒スプレーを常備します。

※ご入場時及びチケット購入時にご登録いただいたお名前、ご連絡先を、政府の要請に基づき保健所等の公共機関へ提供する場合がございます。

※入場時に身分証明書の確認をお願いする場合がございます。

< KURKKU FIELDS HARVEST vol.02  イベント開催概要>

【開催日】  :   2020 年 11 月 7日 ( 土 )

【時間】 : OPEN 10:00〜 CLOSE 17:00

12:00〜13:30 DJ TIME / 13:30〜14:30 「HARVEST TALK:A sense of Rita」/ 15:15〜「HARVEST LIVE」:安藤裕子×小林武史×Shigekuni

【入場料】 HARVESTチャージ  1,000円(税込) ※小学生以下無料

【前売チケット】 「HARVEST LIVE 1名利用」チケット 4,000円(税込) /   「HARVEST LIVE 2名利用」チケット 8,000円 (税込)/ 「TEXAS B.B.Q.セット」チケット 2,000円 (税込)/ 「畑のパエリアセット」チケット 2,000円 (税込)

【前売チケット販売日時】 10月19日(月)12:00〜 オフィシャルHPにて発売

【アクセス】アクセスページをご確認ください

東京駅からKURKKU FIELDSまでの直通バスがあります。

ACCESS ABOUT

■会場:KURKKU FIELDS/クルックフィールズ(〒292-0812千葉県木更津市矢那2503)

■主催: KURKKU FIELDS

■企画制作・運営: KURKKU FIELDS  /  THE FOREST

【駐車場 について】

300台駐車可能

【会場】KURKKU FIELDS/クルックフィールズ(〒292-0812千葉県木更津市矢那2503)

【主催】KURKKU FIELDS

【企画制作/運営】KURKKU FIELDS / THE FOREST

※雨天決行/荒天中止

※駐車台数には限りがございます。また、駐車場の事前予約はできません。満車の場合は周辺の駐車場をご利用ください。

※ライブチケット保持者用の予備駐車場は別途確保しております。満車時はスタッフまでお声がけください。

※ 防疫上、(盲・聴導犬、介助犬以外の)ペットのご入場はご遠慮いただいております。

※ 飲食物の持ち込みはご遠慮いただいております。

※ 車イスでお越しのお客様は下記までお問い合わせください。

【KURKKU FIELDS インフォメーション】

0438-53-8776(受付時間: 10:00-17:00 /定休日:火水(祝日を除く))

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