KURKKUFIELDS クルックフィールズ

「cocoon（コクーン）」は、KURKKU FIELDS内にある“創る暮らしを体感するvilla”をコンセプトに掲げる宿泊施設です。育てる...

「cocoon（コクーン）」は、KURKKU FIELDS内にある“創る暮らしを...

農業に携わる人の中には、こんな問いにぶつかったことがある人がいるのではないかと思います。自然栽培や環境再生型の農業は、土地や環境には確かにい...

農業に携わる人の中には、こんな問いにぶつかったことがある人がいるのではないかと思...

視察や研修で訪れる方の多くは、まず「事例」を求めてやってきます。私たちのやり方を知り、持ち帰り、自分たちの現場で試したいと。けれど同じ土地、...

視察や研修で訪れる方の多くは、まず「事例」を求めてやってきます。私たちのやり方を...

木を植える、庭を整える。そう言うと、多くの人は目に見える緑の景観を思い浮かべるかもしれません。けれど、そこに本当に必要なのは、緑だけではない...

木を植える、庭を整える。そう言うと、多くの人は目に見える緑の景観を思い浮かべるか...

KURKKU FIELDSで働く食のスタッフは、単なる調理者・提供者ではありません。畑に足を運び、時に鶏などの家畜の世話を手伝い、生産者と語...

KURKKU FIELDSで働く食のスタッフは、単なる調理者・提供者ではありませ...

ここでの料理は、キッチンの中だけで完結しません。畑で育った野菜や、場内で生まれた卵やチーズ。太陽や土、水の循環の中で育まれたいのちが、そのま...

ここでの料理は、キッチンの中だけで完結しません。畑で育った野菜や、場内で生まれた...

やわらかな光、静かな空気、そして畑や里山の気配。水辺や木々に囲まれたこの場所には、ゆっくりと一日が立ち上がっていきます。鳥の声や風の音に包ま...

やわらかな光、静かな空気、そして畑や里山の気配。水辺や木々に囲まれたこの場所には...

シャルキュトリーで扱うのは、獣害駆除などによって失われてしまう命。本来であれば、そのまま見過ごされ、消えていってしまうかもしれない存在です。...

シャルキュトリーで扱うのは、獣害駆除などによって失われてしまう命。本来であれば、...

KURKKU FIELDSのマーケットは、入場口の手前にある小さな入口です。フィールドで過ごした一日の締めくくりに立ち寄る方も、入場せずここ...

KURKKU FIELDSのマーケットは、入場口の手前にある小さな入口です。フィ...

一日に何人もの方が、この場所に足を踏み入れます。その最初の一言、最初の表情が、その人にとってのKURKKU FIELDSの印象を決めることが...

一日に何人もの方が、この場所に足を踏み入れます。その最初の一言、最初の表情が、そ...

これまで積み重ねてきた専門性や、心の中にある確信。それを本当に活かせる場所に、まだ出会えていない人が、いるのではないかと思います。 大きな組...

これまで積み重ねてきた専門性や、心の中にある確信。それを本当に活かせる場所に、ま...