先日、ベーカリー「Lanka（ランカ）」のみんなと、千葉県の生産者の皆さんを訪ねてきました。今回お邪魔したのは、千葉の落花生を未来につなぐピーナッツブランド、Bocchi(ぼっち)の加瀬さん。

こんにちは！シフォンスタッフの中田友美です。まだまだ寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。ブラウンスイスの出産に伴いミルクについてのお知らせがあります。

こんにちは。クルックフィールズ編集部です。今回は先日リニューアルしたベーカリー『Lanka（ランカ）』の内装を手掛けてくれたタイニーハウスビルダー竹内友一さんのインタビューです。

こんにちは。レストラン「perus」のシェフを務める山名新貴です。まだ残暑と言うには早い９月中旬。その頃、今秋オープン予定の宿泊施設 cocoon が完成間近で、その一角にはレストランが併設されました。

こんにちは。ダイニングで調理スタッフをしている栗山恵里子です。木更津出身です。地元に貢献したい気持ちもあり、クルックフィールズに入社しました。配属になったのはダイニング部門。宿泊の方の朝ごはんや BBQ の準備など、様々なところに関わっている部門です。

こんにちは。ベーカリーでパンを作っています。米山紗弓です。クルックフィールズで働き始めて１年が経ちました。わたしたちは日々大好きなパンを作っていますが、この度メニューを一新してリニューアルオープンすることになりました。そのお話をさせてください。