KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）– 人と農と食とアート -

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NEWS

11/27(土)、28(日)開催！ KURKKU FIELDSの背景を知るメンバー限定フィールドツアーvol.3のお知らせ

2021.11.21

NEWS

11/27(土)、28(日)開催！ KURKKU FIELDSの背景を知るメンバー限定フィールドツア…

2021.11.21

NEWS

三越伊勢丹新宿店フードコレクション『dancyuフェア』に出店します！

2021.11.19

EVENT

てしごとを暮らしのワンシーンに。『てしごとマルシェ』開催！

2021.11.11

NEWS

11月営業情報

2021.11.03

EVENT

私たちの未来を考える屋外イベント「able for the FUTURE」11月13日（土）、14日…

2021.11.02

KURKKU FIELDS

KURKKU FIELDS 会社説明会のお知らせ

2021.10.25

NEWS

11月11日(木)～11月16日(火) 「KURKKU FIELDS CHARCUTERIE」六本松…

2021.10.25

NEWS

【教育機関・旅行会社向け】KURKKU FIELDS教育プログラムのご案内

2021.10.17

EVENT

ものづくりを体感する『クラフトマーケット』10月30日（土）31日（日）に開催！

2021.10.14

GUIDE

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ART

アート

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PLAY

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NATURE

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エネルギー

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12月4日（土）、5日（日）開催！〜て

【てしごとマルシェ KURKKU FIELDSフード

12月4日（土）、5日（日）開催！〜て

【てしごとを暮らしのワンシーンに。『てしごとマルシェ』12/4(土)、5(日)開催！】
・
便利な暮らしの中で、私たちは様々な作り手のものを『買う』ことで生活しています。
でも、『つくる』ことや『なおす』ことももっとできるはず！

好きなものを自由につくったり、お気に入りのものをなおしたり...誰だって、一人前の作り手になれるのです✨

みんなが『作り手』になること。そんな暮らしが広まること。そんなきっかけの場所になることを目指して、てしごとマルシェを開催致します💫

みなさまのご来場をお待ちしています！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「てしごとマルシェ」開催概要
［開催日］12月4日(土)、5日(日)
※雨天・荒天の場合は中止
※当日の天候次第では、イベントの開始・終了時間を変更する場合がございます
［開催時間］10:00〜16:00(予定)
［入場料］無料
※防疫上、イベントエリアへの（盲・聴導犬、介助犬以外の）ペットの入場はご遠慮いただいております
※飲食物の持ち込みはご遠慮いただいております

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＜出店者情報＞

12/4(土)、5(日) 両日出店
◆無印良品イオンモール木更津
◆陶芸yana @tougeiyana0312
◆Blaquish @blaquish_bag
◆houti @houti8
◆THE COFFEE @thecoffee2019
◆arbre @arbre_coffeedyed
◆100mermaids workshop @100mermaids
◆里山ハンモック @satoyamahammock
◆手作りジャム工房～iPPO〜 @jam_ippo

12/4(土) のみ出店
◆松崎農園
◆kitchen Boo
◆こがし焼きそば三ツ星
◆&Candle @andcandle41
◆à côté de @acote.de
◆てしごと工房 nuts @natsumi_kuzuoka
◆Mount Zero @mountzeroolives

12/5(日) のみ出店
◆なのはなクリニック鍼灸外来
◆鶏順龍
◆AMBESSA & CO @ambessaandco
◆苗目 @naemekamogawa
◆となりのいえ @tonarino_dryfruit
◆momo. @sho1003momo
◆草so @so_miako

各出店者さんの情報、ワークショップの詳細は順次お知らせしていきます🌼

ぜひ、チェックしてくださいね☺️
@kurkkufields

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【三越伊勢丹新宿店フードコレクション『dancyuフェア』に出店します！】
・
今回はカゼイフィーチョのチーズを中心に、ご一緒にお楽しみいただけるKURKKU FIELDS商品を厳選したラインアップで出店します。

＜三越伊勢丹新宿フードコレクション dancyuフェア出店概要＞
出店期間　11/24(水)〜11/30(火)
営業時間　10:00〜20:00
場所　三越伊勢丹新宿店地下1階食品フロア「フードコレクション」
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
▼催事イベントページ
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/event_calendar.html

@isetan_shinjuku

＜販売商品のご案内＞
カゼイフィーチョ
・水牛モッツァレッラチーズ
・水牛ヨーグルト
・水牛ゴーダチーズ
・ブラウンスイスのスクワッケローネ

@kurkkufields_bakery
・チャバッタ
・サワード（ハーフ）

@kurkkufields_charcuterie
・猪ビアブルスト
・豚ロースハム
・豚ベーコン

＊いずれも数量限定での販売を予定しています。

ぜひ、この機会にご賞味ください！
みなさまの、ご来店をお待ちしています！！

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【大人気のシフォンケーキがXmasバージョンに🎄】
クリスマスシフォンショートケーキ、ご予約受付を開始いたします！

いつもより少し小ぶりなシフォンケーキで作ったクリスマスケーキ。
くちどけの良い生クリームと、近隣の農家さんのジューシーな苺をふんだんに使用。
クラシックな美味しさを存分にお楽しみいただけます。

サイズ-17センチ
4,600円(税込)

▼ご予約方法
店頭、電話でご予約をお受けいたします。
※製造の都合上、午後だとお電話がつながりやすいです。ご配慮頂けますと幸いです。

・お名前(フルネーム)
・電話番号
・お受渡し日時
・数量

をお伺いします。

お受渡し日時は以下となります。

12月24日(金)11:00～、14:00～
12月25日(土)11:00～、14:00～

お受け渡し場所
KURKKU FIELDS内　シフォン棟
電話番号　0438-53-7786

各日、限定数となりますのでお早めにご予約ください。

ご予約お待ちしております！

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【ダレのしわざ？｜森のエビフライ🍤】
・
この前松ぼっくりを探しに農場そばの松林へ行くと、足元にたくさんの松ぼっくり、、、ではなく、なんとたくさんのエビフライが落ちていました！😲

実はこれ、野生のリスが松ぼっくりを食べた後に残った芯の部分（食痕といいます）。

松ぼっくりのすき間にある種子を食べるために鱗片をちぎった結果、写真のようなエビフライそっくりの食痕が残ります🍤

この松林はリスのお食事処になっているようで、エビフライだらけになっていました🐿🍤🐿🍤🍤🍤…

こうした生き物がいたことを示す痕跡（食痕、足跡、フンなど）を「フィールドサイン」といいます。
直接生き物を観ることができなくても、少し目を向ければその生き様がみえてくる👀！

ぜひ身の回りの自然に目を向けてみてくださいね😊

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#フィールドサイン
#生き物観察

【KURKKU FIELDSの背景を知るメンバー限定フィールドツアーvol.3 開催のお知らせ】
・
11月のフィールドツアーは、シャルキュトリーの岡田シェフによる「シャルキュトリーの物語」。11月15日が狩猟解禁日ということもあり、11月はジビエ特集として、シャルキュトリーについて岡田シェフが解説します。シャルキュトリーを特集したKURKKU FIELDS Story vol.4を手に、普段はなかなかお伝えできない岡田シェフの言葉を、直接皆様にお届けします！

仕事外で話していると、いつもふざけてばかりで皆を笑顔にしてくれる岡田シェフですが、仕事の話になるといつも気づきになるような助言をくれるので、岡田シェフと仕事することを「岡田塾」なんて名づけることもあるくらい。その真摯な姿勢から、スタッフはいつも刺激を受け取っています。

“無駄をなくし、すべてを循環させて生かしていく。”
“農場の野菜で次はどんなソーセージをつくろうかと考えるのが本当に楽しい。”
岡田シェフの言葉もたくさん誌面に載っていますが、誌面では語り切れない思いや日々の楽しみを実際に聞いてみましょう。

インタビュアーにシフォンケーキ担当の小林真理が立ち、いつものスタッフ同士の会話も含めながら、岡田シェフからいろいろな話を引き出す30分間をお届けします！

みなさまからの質問にもお答えしていきたいと思いますので、たくさんのご参加お待ちしています！

＜開催概要＞
2021年11月27日(土)　14:00-14:30
2021年11月28日(日)　14:00-14:30
参加費：無料
お申し込み方法：10月31日(日)配信のメルマガ、もしくは新規会員登録後、メンバー専用サイトよりお申し込みください。
※会員限定ツアーです。会員のご登録はHPからお願いします。
※各日、先着15名様限定です。

@kurkkufields
@kurkkufields_charcuterie

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〒292-0812 千葉県木更津市矢那（やな）2503