KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）– 人と農と食とアート -

PICKUP

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「“自然と食の大冒険” FOOD ADVENTURE 」を2020年8月7日( 金 )より開催。タイニーハウスの宿泊プランや、新作アート公開も同時スタート！

2020.07.30

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「“自然と食の大冒険” FOOD ADVENTURE 」を2020年8月7日( 金 )より開催。タ…

2020.07.30

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KURKKUFIELDSプロデューサー小林武史が#TOGETHERBANDジャパンアンバサダーに就任…

2020.07.20

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KURKKU FIELDSで共に働くスタッフ募集！

2020.07.15

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恒例のジャガイモ収穫体験を「5種類のカラフルジャーマンポテトキット」へ

2020.07.14

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ジェラート試作中

2020.07.09

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施設運営に関するお知らせ

2020.07.05

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入場無料！家族で楽しめる「 KURKKU FIELDS ファームテラス」を2020年7月4日( 土 …

2020.07.05

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待望のタイニーハウスビレッジでBBQプランがスタート！

2020.07.02

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Antler Crafts × KURKKU FIELDS自家製鹿肉シャルキュトリーセット」発売ス…

2020.06.29

GUIDE

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ART

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NATURE

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【夏季限定！COOKING AT HOME キット〜KUR

【“自然と食の大冒険” FOOD ADVENTURE 」を2020年8月7日( 金 )より開催。タイニーハウスの宿泊プランや、新作アート公開も同時スタート！】

この夏、親子でKURKKU FIELDSを楽しめる体験プログラム「“自然と食の大冒険” FOOD ADVENTURE（フードアドベンチャー）」がスタートします。
親子でアドベンチャーマップを持ち、“食べ物”が生まれるまでのストーリーを学びながら、広大なKURKKU FIELDSを巡ります。
実際にハーブに触ったり、生き物を観察したり、食べ物のストーリーをアニメーションで学ぶなど、子供達の豊かな五感を刺激します。
普段とは違った親子の会話を楽しみながら、自然や食について学びませんか？

また、太陽光や大地、植物などの自然や生き物が循環する様子を描いたイラストを自由にカラーリングする“KURKKU FIELDSおえかきキャンペーン”をフードアドベンチャーと同時開催。
ハッシュタグ「#KURKKUFIELDS 」「 #KURKKUFIELDSおえかき」をつけて、完成した塗り絵を撮影した写真をインスタグラムに投稿すると、抽選で5名様に農場で作るシフォンケーキをプレゼントします。
塗り絵を楽しみながら、場内の循環のストーリーを体感できるキャンペーンです。
フードアドベンチャーに参加された方はもちろん、場内を訪れた全ての方がご参加可能です。

そのほか、この夏休みのタイミングで、待望のタイニーハウスの宿泊プランの提供を開始いたします。米ポートランド発祥の新たなライフスタイルであるこの“タイニーハウス”なら、キャンプやグランピングともまた一味違う宿泊体験をお楽しみいただけます。

KURKKU FIELDSのアートに新たな作品、増田セバスチャン氏の『ぽっかりあいた穴の秘密』が8月7日（金）より公開になります。
外観からは想像もつかないそのファンタジックな世界は、大人はもちろん子供たちこそが直感的にワクワクどきどきできる増田セバスチャンワールド。夏休みのこの機会にぜひご覧ください。

宿泊のご予約や体験プログラムの詳細はオフィシャルHPをご覧くださいね。

【KURKKU FIELDS “自然と食の大冒険” フードアドベンチャー開催概要】
開催期間：2020 年 8 月 7日 ( 金 ) – 9 月 28 日 ( 月 )
体験可能時間：平日 /10:00-17:00 土日祝 /10:00-18:00
定休日：毎週火曜日、水曜日(祝日を除く)
入場料/参加費：　無料
HP: https://kurkkufields.jp
※コロナ対策上、発熱・咳等の症状がある方、体調に不安のある方はご来場をお控えください。来場時はマスクの着用をお願いいたします。
　定期的な手洗い・アルコール消毒のご協力をお願いします。お客様同士の距離を保つようお願いします。
※防疫上、（盲・聴導犬、介助犬以外の）ペットのご入場はご遠慮いただいております。※飲食物の持ち込みはご遠慮いただいております。

【数量限定！4種のカゼイフィーチョセット新発売！-水牛ヨーグルト発売記念-】

クルックフィールズの人気商品水牛のミルクを使った「水牛のヨーグルト」が新発売しました！
場内の酪農場で飼育している水牛のミルクは搾乳量が一般的な乳牛と比べると6分の1しかないので濃厚でクリーミー、だけどなぜかさっぱりした口当たり。
一般的なヨーグルトよりタンパク質が豊富で、コレステロールも低いという特徴があり、「ハイプロテインヨーグルト」としてワークアウトされる方からも注目されています。
そのままでももちろん、フルーツやハチミツ、シリアルなどとともに食べるのもオススメです。

代表作の「水牛のモッツァレッラチーズ」と、チーズセットでお馴染み「水牛のリコッタチーズ」、ついに登場「水牛のヨーグルト」、山羊のチーズ「ラルーナ」が1つずつ入った、チーズ工房《カゼイフィーチョ》の乳製品を4種類お楽しみいただける特別セットです。

水牛のモッツァレッラチーズについては、新鮮なうちにお召し上がりいただきたいので、是非とも商品到着当日にお召し上がりください。ご自宅へ最高のチーズ体験をお届けいたします。

（※数に限りがございますので品切れになる場合がございます。恐れ入りますが予めご了承ください。）

■商品名
4種のカゼイフィーチョセット　

■価格
水牛のヨーグルト発売記念として
通常価格 ¥4,385(税込)のところ、
数量限定 ¥3,780(税込)で販売いたします！

詳細やご注文はプロフィールページのKURKKU FIELDSオンラインショップよりご覧ください→ @kurkkufields

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【ひとつひとつの卵に個性がある】
季節によって卵ひとつの味わいが変わるのを知っていますか？
たまごの中身は一年中「均一」とは限りません。
暑い夏場は鶏も人間と同じように水分をたくさん摂ります。そうすると美味しさは変わらずとも卵白が水っぽくなる傾向があります。

次に卵の黄身の色。
黄身は鶏が食べる餌に関係します。
KURKKU FIELDSの鶏は、お米やおからなどを中心に食べているため、白っぽいレモンイエローの黄身が特徴。
ですが、有機人参や麦をたくさん食べる時期は、黄身の色がより黄色っぽくなります。

そんな卵の個性も、動物が生み出すものを頂いているからこそ感じられる面白さ。

KURKKU FIELDSでは、養鶏のスタッフは鶏の変化を、食のスタッフたちは卵の変化を日々感じながら、その日の卵の状態に一番合った調理や加工方法を選び、みなさんの元に商品をお届けしています。
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【不思議な野菜】こんにちは。梅雨

【センターハウスカフェ🏠☕️】

ちょっぴり日常から離れて、ゆったりとした時間を過ごしたい方にオススメなのがこちら。
センターハウスは、タイニーハウスにご宿泊される方専用の施設として運営しておりましたが、
このような素敵な空間を、多くの方に楽しんでいただきたい！と、このたび7/4からカフェとしてオープンいたしました。
（タイニーハウスの宿泊についての運用開始日は未定です）

ふわっとほのかに杉が香る、居心地の良い秘密基地のようなカフェです。
こちらで使用しているテーブルやソファなどの家具、食器、インテリア雑貨は、
お客様により空間をお楽しみいただけるよう、スタッフがこだわって選りすぐったものばかり。
壁一面にずらりと並ぶ書物も、どうぞご自由にお楽しみください。

自家製コーラ・自家製ハーブコーディアルなどのソフトドリンクから
フレッシュハーブのモヒート・常陸野ネストホワイトエール・ハートランドビールなどのアルコールドリンク、
さらに卵かけご飯などの軽食、プリンなどのデザートも！
農場の魅力をご堪能いただきながらお寛ぎいただけるよう、豊富なラインナップを取り揃えております

カフェの看板娘・渡邉さんのおすすめは、こちらのモヒート【600円（税別）】とローズマリーのハーブコーデュアル【600円(税別)】
素敵な笑顔で作ってくれました！
農場のエディブルガーデンで採れたハーブと、ローズマリーを使用していて、ほのかな甘みとさわやかな香りがクセになる
これからの季節にぴったりの、さっぱりしたドリンクです。

農場散策の後の休憩所としてふらりと立ち寄っていただくのはもちろん、
散策やお買い物はせずカフェだけを利用するという方も、大歓迎です！

是非一度、おしゃれな空間で寛ぎ、
おいしいドリンク・デザート・フードを堪能し、
そして渡邉さんのナイスなスマイルを見にいらしてください😋

■ センターハウスカフェ ■
営業時間　平日　10:00-17:00（土日祝　10:00-18:00）
※予約不可

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【ブラウンスイスが誕生しました🐂】

7/10(金)の夕方に、ブラウンスイスの赤ちゃんが誕生しました！
まつ毛が長く、綺麗なブラウンの毛並みの愛らしい美牛ちゃんです✨
昨日インスタグラムをご覧いただいたお客様より、さっそく｢赤ちゃんかわいいですね、おめでとうございます！｣とお声がけいただき、私も嬉しい気持ちになりました。見ていただいてありがとうございます☺️

赤ちゃんは生まれてすぐに立とうとし、ミルクもたっぷりと飲んだようで…元気いっぱいのおてんばガールに成長しそうな予感です🍼
お母さんの西尾も、すでに元気に斜面をお散歩しています♫
出産に立ち合ったブラウンスイス担当の中西さんは｢お母さん(西尾)も、赤ちゃんも元気そうでよかった！｣と嬉しそうに安心した様子で話していました。
にしお、赤ちゃん、そして中西さん！お疲れ様でした！

ふわっふわのシフォン
とろける食感のプリン
ソフトクリームやベーカリーのミルクパンなど、
さっぱりとしていながらもじんわり広がる優しい甘みが特徴のブラウンスイスのミルクは、KURKKU FIELDSになくてはならないものです。

ぜひKURKKU FIELDSにお越しの際は、悠々と気持ち良さそうにお散歩を楽しむ彼女たちの姿をご覧いただきながら
彼女たちのミルクを使用した商品を召し上がってみてください！

※西尾、コニー、なな子の3頭は斜面でのお散歩姿をご覧いただけますが、睦葉、赤ちゃんの斜面デビューは未定です。
※牛舎は関係者のみ立ち入り可能エリアとなっております。ご了承ください

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【KURKKU FIELDSで共に働く仲間募集】

【COOKING AT HOME キット-5種類のジャガイモを探求！カラフルジャーマンポテト- 新発売！】

日常の中でよく食卓に並ぶ身近な野菜「ジャガイモ」。実は種類が豊富でその色や形もさまざま。ノーザンルビー、キタアカリ、シャドークイーン、レッドムーン、トウヤ...聞き覚えのあるものから珍しいものまで、実に多種多様な品種を新ジャガとして食べられるのは、一年でもこの時期ならではの楽しみです！

今回は7月に収穫したばかりの個性豊かなジャガイモ10種類の中から5種類のジャガイモと、ソーセージやフレッシュハーブをセットにした食卓の主役になる“カラフルジャーマンポテト”が楽しめるお料理キットをお届けします。
お子様から大人も嬉しいジャガイモの「ストーリーブック」と、副菜で豚ベーコンとジャガイモのオニオンスープまで作れる「レシピ」付きです。

彩り豊かなジャガイモとジューシーで旨味が凝縮されたソーセージ、香り豊かなフレッシュハーブのコラボレーション。
ジャーマンポテトのシンプルな調理方法はジャガイモそれぞれの味や食感の違いが際立って楽しめるのでオススメです。

美味しい時間にジャガイモや畑のストーリーを重ねて食卓を彩りませんか？

■商品名
COOKING AT HOME キット-5種類のジャガイモを探求！カラフルジャーマンポテト-　

■価格
¥2,300(税込)

詳細やご注文はプロフィールページのKURKKU FIELDSオンラインショップよりご覧ください→ @kurkkufields

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【家族で楽しめる「 KURKKU FIELDS ファームテラス」7月4日( 土 )より開催決定！】
KURKKU FIELDSでは、屋外で過ごす心地よい季節を存分に楽しめる「KURKKU FIELDS ファームテラス」を 7月4日(土)～9月28日(月)の期間で開催いたします！

今年は “ピクニック”をテーマに、緑と光が心地よい30ヘクタールの広大なKURKKU FIELDSで気持ちよく過ごしていただけるよう、屋外テラス席を150席ご用意し、場内にあるオーガニックファームや酪農場から届くおいしい恵みを存分に楽しんでいただけるメニューを各エリア毎にご用意。

パラソル付きの「テラスエリア」では、KURKKU FIELDSのレストランである「DINING(ダイニング)」の天然酵母を使ったモチモチの生地と場内で飼育している水牛のミルクで作った出来立てモッツァレラチーズを使用した焼きたてピザをお楽しみいただけるほか、オーガニックファームで採れる旬の有機野菜の美味しさを味わえる農場ランチプレートなどがラインナップ。

もう１つの「ピクニックエリア」では、芝生の上にレジャーシートを広げ、お子様やご家族ともゆっくり時間を過ごしやすいエリアとなり、今回のファームテラス限定メニューにKURKKU FIELDSのおすすめメニューを一度に”体験”できるピクニックボックスを週末祝日１定1日10セットご用意しました。「ベーカリー」や「シャルキュトリー」、「シフォン」など、場内にある各店のメニューが一気に楽しめるお得なセットです。

また、1日6組限定プランとして、手ぶらで楽しめる「BBQテラス」プランもご用意。木洩れ陽が気持ち良い新緑に囲まれたBBQテラス席では、千葉県内の厳選された新鮮なお肉やお魚とともに、場内で製造しているソーセージや農場ならではの新鮮な有機野菜やハーブ、自家製ソースなど身体に嬉しくボリューム満点の内容が堪能できます。

都心から約６０分でアクセスできるKURKKU FIELDSのファームテラスで、ご家族やお友達と気持ち良い時間を過ごしませんか？

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ACCESS

〒292-0812 千葉県木更津市矢那（やな）2503