KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）– 人と農と食とアート -

PICKUP

NEWS

【4月4日（土）及び4月5日（日）の臨時休園のお知らせ】

2020.03.31

NEWS

【4月4日（土）及び4月5日（日）の臨時休園のお知らせ】

2020.03.31

NEWS

新型コロナウイルスの状況に伴い開催中止【EDIBLE GARDEN SCHOOL 〜いのちの始まりか…

2020.03.31

NEWS

オンラインショップ、商品追加！

2020.03.29

NEWS

KURKKU FIELDS 新規スタッフ募集開始

2020.03.27

NEWS

ブラートヴルスト（生ソーセージ）

2020.03.22

NEWS

【営業情報】お客さまへ（2020年3月27日更新）

2020.03.22

NEWS

【oisix ra daichi】高校生向け、農業体験開催！

2020.03.15

NEWS

【VOICE FROM NIHONMONO】にてご紹介いただきました

2020.03.15

NEWS

【ヒトサラ】にご掲載いただきました

2020.03.12

GUIDE

FARM

農場

EAT

食べる

ART

アート

STAY

泊まる

PLAY

遊ぶ

NATURE

自然

ENERGY

エネルギー

MAP

マップ

Instagram

Instagram post 2279049781539429410_3116149514

【シフォンケーキの通販を開始しました】

農場で採れた卵と牛乳をたっぷり使った、ふわっふわシフォンケーキ、通販を開始しました！

コロナの影響で千葉県にも土日の外出自粛要請があり、土日の場内での販売ができないため、通販で多くのお客様に手に取っていただけると大変嬉しくおもいます。
本日は22：00まで、明日発送のご注文もお受けいたします。（明日からは前日正午に締め切らせていただきます。）プロフィールページから通販サイトへリンクできますので、他の商品も是非ご検討ください！おうちで美味しくお召し上がりいただける商品満載です！
幸せなひと時のお手伝いができれば嬉しいです。

シフォン　小林

#kurkkufields#organic #food #art #farm #nature #creative #chiffoncake #chiffon クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #農場#サステナブル#牛乳 #たまご #シフォンケーキ #シフォン

Instagram post 2278431497307735145_3116149514

【食の豊かさ】
世界中が危機感にあふれている毎日です。
お家で過ごす時間が増えた皆さんと食でつながることができたらと思い、明日も新鮮な野菜や卵、食材セットの販売をおこないます。
販売場所は、ベーカリーに隣接している半屋外のテラス席(ベーカリー出口付近)です。

KURKKU FIELDSは、今後の新型コロナウイルスに関する状況を注視しながらではありますが、オーガニックの野菜をはじめ新鮮で安全な食をお届けすることを継続できるよう、日々努力してまいります。

農場の恵みを詰めたセットは、通販でもご購入頂けます。
そちらもぜひご覧くださいね☺️ #kurkkufields#草間彌生#organic #food #art #farm #nature #creative #クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #ワイン#狩猟#ハーブ#ジビエ#有機野菜#オーガニック野菜#サラダ

Instagram post 2276733063697761445_3116149514

“いのししのヒレカツサンド”

今回はサンドウィッチのご紹介です♪

木更津市内でとれたイノシシのヒレ肉を作ったジューシーなカツと千葉県産キャベツをベーカリーで人気の食ぱんでサンドしました！

一口噛むごとにヒレカツのぎゅっとしたおいしさに食ぱんの柔らかさがなんとも言えないおすすめのサンドウィッチができました♪

お店に並ぶとすぐになくなくなってしまう人気サンドウィッチです🥪

こちらは4/3(金)から店頭に並ぶ予定となっております！(4/2(木)はご用意がないのでご了承ください...) 営業時間は短縮で10:00〜16:00となります。

今週木曜日からコロナ対策として販売方法がまた少し変更となりますので、ご来店いただく皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

ベーカリー・比江嶋

#クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食#野菜#千葉#耕す#農場#サステナブル#ヒレカツサンド
#持続可能#自然#パン#天然酵母#自家製酵母#ベーカリー#kurkkufields #organic #food #farm#nature#creative#kurkkufarm#kurkkufields#bread#chick#farm#organic#Nature#japan

Instagram post 2275974334630986337_3116149514

桜が満開の季節を迎えました

クルックフィールズでは、
新緑の中に白や桃色の花々が咲き誇り、
うぐいすの美しい声が聞こえてきます
豊かな自然の恵みに感謝しつつ、
今、シャルキュトリーができることは何か
スタッフで考えました
ご自宅で過ごされる時間が増えたり、
クルックフィールズまでお越しいただけない状況のお客様にむけて
オンラインショップにてご購入いただける商品数を増やし単品でもご購入いただけるように致しました
また、店頭では温めればすぐにお召し上がりいただけるお惣菜なども販売しています
保存食でもあるシャルキュトリー
農場の野菜やたまご、チーズがあれば
メニューの幅も広がります
おうちでゆっくり召し上がっていただけたら嬉しいです

【https://kurkku.thebase.in/categories/2004154】

スタッフ　岡田

#kurkkufields#草間彌生#organic #food #art #farm #nature #creative #クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #ワイン#狩猟#シャルキュトリー#ジビエ#生ソーセージ#ブラートヴルスト#野菜のソーセージ

Instagram post 2274638777539668625_3116149514

【クリエイティビティを生む作業場】

KURKK FIELDSのバックヤードの一部に作業場（工房）があります。

そこには工具や機械が多数あり、KURKKU FIELDSのぼくらの活動を支えてくれています。
作業場があることで、
欲しいものに対して、買うということだけでなく、つくるという選択肢を与えてくれたり、
壊れたものを捨てるというだけでなく、直し再活用するという選択肢を与えてくれます。
壊れた機械を直したり、新しく作ったり、スタッフのクリエイティビティを生み出すひとつの場になっています。

また、作ることや、直すことをすることで、
ものをより大切にしたり、利用用途がなくなったものを再活用することを考えるようになったり、古いものの良さを再発見したりと、
これからの未来のことを考えていくヒントがたくさんつまっているように感じています。

ネイチャー＆エナジー担当
藤田晋二

#kurkkufields#organic #food #art #farm #nature #creative #クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #農場#サステナブル#牛#酪農#水の循環#バイオジオフィルター#ビオトープ#DIY

Instagram post 2274508575388081346_3116149514

こんにちは！

コロナウイルスの影響により、
外出は控えるように要請がでておりますが、クルックフィールズベーカリーは
本日17:00まで商品数を減らしての営業しております。
※週末限定のホットドッグは本日・明日とお出ししておりませんのでご了承ください...。種類は少しとなっておりますが、
雨予報にもかかわらず、
少し陽もさしてきました🌤

食材の買い足しに、
ほんの少しのお散歩、気分転換に。
パンを焼いてお待ちしております♪

ベーカリー・比江嶋

#クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食#野菜#千葉#耕す#農場#サステナブル
#持続可能#自然#パン#天然酵母#自家製酵母#ベーカリー#kurkkufields #organic #food #farm#nature#creative#kurkkufarm#kurkkufields#bread#chick#farm#organic#Nature#japan

Instagram post 2273847502326598177_3116149514

【成長する春にんじん】
オーガニックファームの「爽やか筋肉」伊藤です。

昨年12月にInstagramにupしました「春収穫」のにんじんがこんなに大きくなりました。

寒い冬を暖かいトンネルの中で過ごしすくすくと成長しています。

農場にお越しの際に、
小さなトンネルが連なる畑を見かけたら、
「一面が緑のにんじん畑」を
想像してみてください。

収穫スタートまであと１ヶ月、
春が来てますね。

オーガニックファーム
伊藤

#kurkkufields#organic #food #art #farm #nature #creative #クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #農場#サステナブル#牛#酪農#ブロッコリー#にんじん#オーガニックファーム

Instagram post 2272949704358035322_3116149514

【縁の上の煙持ち】

3ヶ月に一度、天気の良い日は煙突そうじ日和。

窯の前にある吸気口と煙突の途中に袋をつけて、上から灰を落としていきます。

煙突が綺麗になって窯に火を炊くと、薪が元気よく燃えてくれます。

Dining 相澤

#kurkkufields #クルックフィールズ #pizza
#hirokimiyamura #caminodimw #煙突掃除 #chimney #kisarazu #薪窯 #千葉 #cleanup #organic #窯焼きピザ
#天然酵母 #木更津 #掃除 #stefanoferraraforni
#lunch #cafe #kurkkudining

Instagram post 2271487895176270443_3116149514

こんにちは。
ブラウンスイスの飼育を担当している中西です。
ブラウンスイスの搾乳は毎日7時と17時の２回行っています。
毎日決まった時間ですので、牛たちはこの時間になるとスタンバイしています。
３頭とも普段全く鳴かないのですが、この時間になるとなな子はすごく小さな声で「モッッ」と呼んできます。
搾る順番はいつも同じです。私が順番を決めたのではなく、彼女たちの中で順番を決めているようです。
自分の番がやってくると入口でじっと待っています。
ニシオは勢いよく助走をつけてはしゃぎながら来るのでぶつからない様に注意が必要です。
コニーの順番はいつも最後で、待っている間は先に搾乳が終わったなな子をなめてあげています。
現在は３頭中２頭搾乳しており、１日約25リットルのミルクがとれています。
ミルクがとれたらすぐに殺菌機にかけて低温殺菌をし、各店舗へ運びます。
初めて彼女たちのミルクを飲んだ時はその美味しさに驚きました。
脂肪分は高くないのでさらっとしているのですが、甘みが強く、しっかりした余韻のある口当たりです。
アイスクリームが食べたいのにとごねていた小さなお子さんも、このブラウンスイスのミルクを飲むと「甘くて美味しい！」と言ってくれました。
自慢のミルクを是非飲みにきてください！！！ #kurkkufields#organic #food #art #farm #nature #creative #クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #農場#サステナブル#牛#酪農　#卵 #シフォンケーキ #chiffoncake #ブラウンスイス #brownswiss

Instagram post 2271003831365448142_3116149514

【オリジナルグッズのご紹介】

インフォメーションスタッフの山村です。
本日は、Klean kanteen × KURKKU FIELDSの、
シンプルで高機能な、インスレートボトルのご紹介です。

KURKKU FIELDSのロゴがプリントされており、
スタイリッシュかつ多様に使えるものなので、
お仕事やお出かけなどなど、様々なシーンで大活躍間違いなしのボトルです！
また、環境や人体に悪影響を及ぼす成分を徹底的に
排除した塗料を使用しておりますため、
安全で環境にも人間にも優しい製品です✨

KURKKU FIELDS内　ベーカリーにて販売中です。
2サイズ、各3色展開と用途や気分に合わせてお選びいただけます🎶
オンラインショップからもお求めいただけますよ。

（公式HPからでも、オンラインショップページへお進みいただけます）

あたたかな、新しい季節がもうすぐそこまでやってきていますね💫
新たな生活に、環境に配慮されて作られている
こちらのボトルをお使いになってはいかがでしょうか！
私のお気に入りは、春らしいピンクカラーのもの！
とっても可愛いです🌸

#kurkkufields#草間彌生#organic #food #art #farm #nature #creative #クルックフィールズ #木更津 #矢那 #オーガニック #農業 #食 #アート #野菜 #千葉 #養鶏 #耕す #ワイン#オリジナルグッズ#kleankanteen#インスレートボトル

ACCESS

〒292-0812 千葉県木更津市矢那（やな）2503