KURKKU FIELDS

2021.10.08

KURKKU FIELDS『ダイニング』スーシェフ、サービスマネージャー候補、サービススタッフ、キッチンスタッフを募集します!

KURKKU FIELDS ダイニングは、畑からつながるおいしさのバトンをいちばん新鮮においしく届けてくれる場所。
野菜やハーブ、卵、フレッシュチーズなど、場内の畑や牧場で仲間が生産する新鮮な素材を使い、
薪釜のピザをはじめシャルキュトリーメニューや卵かけごはんまで、
KURKKU FIELDSのメインダイニングとして農場の美味しさをあますことなくお客さまにお届けするお店です。
またカフェや宿泊施設の食事提供も行っています。
このお店の中核となる
1) スーシェフ
2) サービスマネージャー候補
3) サービススタッフ
4) キッチンスタッフ
を募集します。

【求める人物像】

1) スーシェフ
・食材、料理に興味関心がある人
・食の未来に関して興味関心がある人
・スーシェフという立場で全体を見れる人

2) サービスマネージャー
・会社の理念を現場レベルに落とし込む中継役
・現場の希望を汲み施設の魅力に繋げられるコーチング
・一次産業、飲食に関する興味・基礎知識
・スタッフに受け入れられる人柄

3) サービススタッフ
・食に関して興味関心があり向上心がある方
・飲食店経験がある方・接客が好きな方
・持続可能な未来に向けてチャレンジできる方

4) キッチンスタッフ
・食材、料理に興味関心がある人
・食の未来に関して興味関心がある人

 

【募集要項】

1)スーシェフ
レストランでスーシェフとして腕を奮っていただきます。シェフのサポートだけではなく、キッチンの先頭に立って料理を作り上げていただくポジションです。
他にもメニュー考案やスタッフ教育など幅広く活躍していただきます。
クルックフィールズで生産された食材を余すことなく魅力に変えて、お客様へ喜んでいただける商品に仕上げることは簡単なことではありません。
料理人としての責任とビジョンを持って取り組める方を歓迎いたします。

・普通免許 車で通勤可能な方
・調理経験者優遇

2)サービスマネージャー
レストランで接客業務及びマネジメントをしていただきます。クルックフィールズで生まれた命の循環をお客様へ繋ぐ大切な役割です。
お客様が心地よく過ごせる環境をつくり、クルックフィールズの魅力を最大限伝えるお仕事になりますので作業内容は多岐にわたります。
またクルックフィールズの一員として、一次産業や環境問題に対しても積極的に取り組むことで持続可能な未来をレストランを通して考えていける方を歓迎いたします。

・普通免許 車で通勤可能な方
・経験者優遇

3)サービススタッフ
レストランで接客業務をしていただきます。クルックフィールズで生まれた命の循環をお客様へ繋ぐ大切な役割です。
幅広い年齢層のお客様に対して積極的にクルックフィールズの魅力を伝えていける方を募集いたします。
またクルックフィールズの一員として、持続可能な未来に向けて一緒に取り組める方を歓迎いたします。

・普通免許 車で通勤可能な方

4)キッチンスタッフ
レストランで調理業務をしていただきます。野菜やお肉など、クルックフィールズの食材を使い、美味しい料理を作るだけでなく、
持続可能な未来に向けて腕を振るってもらいます。
食材に対して興味関心があり、積極的に調理に取り組む方を歓迎致します。

・普通免許 車で通勤可能な方

給与:経験によって給与を相談して決定します。
1) スーシェフ: 250,000円~ / 月
2) サービスマネージャー:250,000円~ / 月
3) サービススタッフ:200,000円~ / 月
4) キッチンスタッフ:200,000円~ / 月

募集人数:各1名
休暇:月6日〜8日(シフト制)、年次有給休暇等
勤務地:KURKKU FIELDS 千葉県木更津市

【お問い合わせ、応募方法について】

書類選考

1次面接

2次面接

採用(試用期間3ヶ月あり)

・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します
・選考プロセスは変更になる可能性があります
お問い合わせや応募をご希望される方は、下記に記入いただきメールにてご連絡ください。
採用担当者より1週間以内にご連絡をさせて頂きます。

 

【必要事項】

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質問・自己紹介など:

お問い合わせ先:hr@kurkku.jp

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