KURKKUFIELDS クルックフィールズ

皆様、明けましておめでとうございます。イベント担当の伊藤です。新しい一年のはじまり、どんな気持ちで迎えましたか。クルックフィールズのお正月は、澄んだ冬の空気の中で、みんなで声をかけ合いながらお餅をつく、あたたかく、にぎやかな時間からスタートしました。

みなさん、こんにちは。循環・体験チームの高橋集です。 11月2日は KURKKU FIELDS の６歳のお誕生日でした。当日お越しいただいたお客様は記憶に新しいと思いますが。毎年この時期は「Anniversary（周年祭）」と題してお客様への日頃の感謝をお伝えするイベントを開催しています。

みなさん、こんにちは。『食を届けたい人のためのフィールドワーク in KURKKU FIELDS』で、『あなたがつくりたい料理』と出会う 〜房総の大地と生産者に学ぶ〜の企画を担当した中村です。イベント当日は七夕。平日にも関わらず、集まったのは20数名。料理人や飲食店で働く方、畑やハーブに関心のある人、また家庭で子どもに食について伝えたい方など。気温が30度を超える中、山名シェフと佐藤剛さんをガイド役にまずはシャルキュトリーの岡田シェフに会いに行きました。

みなさんこんにちは！ イベント担当の伊藤です。

6月12日（木）〜 16日（月）に開催された 「トマトフェア」。期間中、たくさんのご来場ありがとうございました！ 今回のフェアでは、各店舗が旬のトマトを贅沢に使った特別メニューをお届けしました。

年末年始、みなさまはどのようにお過ごしでしたか。家族や親戚と集まって過ごされた方も多いのではないでしょうか。

KURKKU FIELDS でも、常連のお客さまが帰省されたご家族を連れてご来場されたり「今年もよろしくお願いします」と、お客さまとスタッフが言葉を交わしたり、年末年始ならではの光景が見受けられました。１年でも特別なこの時期に、多くの方に KURKKU FIELDS での思い出を作っていただけたことを大変うれしく思います。

こんにちは。マーケットの中村圭です。KURKKU FIELDS では小麦を育て、主にベーカリー Lanka のおいしいパンに使っています。毎年、スタッフみんなで小麦の収穫をしていますが、今年は収穫にプラスしてあるワークショップを行いました！その内容はズバリ「ヒンメリ」作り。

3月23日から5月26日の約２ヶ月間に渡り開催された『百年後芸術祭〜内房総アートフェス〜』が閉幕しました。内房総アートフェスとは、市原、木更津、君津、袖ケ浦、富津の内房総５市・官民協同による、百年後の未来をつくっていくための新しい形の芸術祭です。

こんにちは。インフォメーションや広報を担当している名取美咲です。

今回は12月の9日から25日の間に行われていたサステナブルクリスマスの裏側をお伝えします。

昨年までクリスマスの時期はケーキやオードブルを店舗で用意していましたが、2023年は食だけでなく、場内全体で盛り上げていきたい！perus 山名シェフのそんな一言でクリスマスの準備がスタートしました。

12月に入り、場内にはクリスマスらしい飾りが登場しました。
今回は12月9日(土)から開催中の「SUSTAINABLE CHRISTMAS 2023」の装飾と【サステナブルなひみつ】をご紹介したいと思います。

「夏の！キッズフェスティバル」「SUMMER HARVEST」「夕涼夜市」と３つのイベントを開催し、どのイベントでもたくさんのお客様にお越しいただきました。暑い中ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました！今回はそのレポートです。

ゴールデンウィーク期間中、クルックフィールズにお越しいただいた皆様、ありがとうございました！今年は「SPRING HARVEST」として、季節の恵みを皆様と分かち合うイベントを開催しました。そのレポートです。

2022年1月16日に開催した、小林武史（と仲間たち）によるトーク＆ミニライブの様子を収録した動画が完成。この日は、トンガの火山が噴火した翌日。最初のトークは、そんな話から始まります。