2020.11.29
オランダで教えてもらった[ゴーダチーズ]現地では牛乳で作りますが
水牛の乳で作りました
4種のチーズという意味の
[クワットロ フォルマッジ]というピザ
モッツァレッラ リコッタ ブルー ゴーダ
の4種類全て水牛製でお楽しみいただけます
簡単に言うと[チーズ職人としての集大成]
数量は限定にはなりますが、12月からダイニングのメニューにのります
食べてみて下さい
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